1.2 - Mikroorganisma Berfaedah

Aplikasi Mikroorganisma Berfaedah dalam Kehidupan Harian

Mikroorganisma berfaedah diaplikasikan dalam bidang perubatan, pertanian dan perindustrian.

Bidang	Aplikasi dan contoh
Perubatan	Penicillium chrysogenum menghasilkan antibiotik seperti penisilin. DNA rekombinan E. coli digunakan untuk menghasilkan hormon seperti insulin. Rotavirus, Salmonella sp. dan poliovirus digunakan dalam penghasilan vaksin.
Pertanian	Bakteria penitritan seperti Nitrosomonas sp. dan Nitrobacter sp. berfaedah dalam pertanian. Mikroorganisma berfaedah juga membantu pencernaan haiwan ternakan.
Perindustrian	Yis, Lactobacillus bulgaricus dan Bifidobacteria sp. digunakan dalam penghasilan makanan dan minuman. Mikroorganisma juga digunakan dalam penghasilan barangan kulit.

Contoh penghasilan makanan:

• Roti: yis.
• Yogurt: Lactobacillus bulgaricus.

Penggunaan mikroorganisma dalam pembuatan makanan, minuman dan produk lain menyokong kegiatan perindustrian dan keusahawanan.

Potensi Kegunaan dalam Bioteknologi dan Kelestarian Alam Sekitar

Perkembangan bioteknologi, terutamanya bioteknologi hijau, membolehkan mikroorganisma digunakan untuk:

• Merawat sisa kumbahan dan air sisa.
• Menukarkan sisa pertanian kepada produk berguna melalui penapaian.
• Menghasilkan ekoenzim.

Larutan pembersih ekoenzim

• Ekoenzim ialah hasil semula jadi daripada sisa pertanian seperti sisa buah-buahan atau sayur-sayuran yang diolah melalui proses penapaian.
• Penggunaan ekoenzim untuk membersihkan bahan berminyak ialah aplikasi Teknologi Hijau dalam Sektor Pengurusan Sisa dan Air Sisa.

Aspek	Larutan pembersih ekoenzim berbanding bahan pencuci kimia
Proses penghasilan	Penapaian sisa pertanian berbanding penggunaan bahan kimia.
Tindakan terhadap lemak dan gris	Enzim menguraikan lemak dan gris kepada molekul lebih kecil; surfaktan kimia mengemulsikannya kepada buih.
Mudah digunakan	Lemak dan gris mudah ditanggalkan tanpa sentalan kuat berbanding perlu disental dengan kuat.
Saliran	Molekul kecil hasil tindakan enzim tidak menyumbatkan saliran berbanding buih surfaktan menyumbatkan saliran.
Kos	Rendah berbanding tinggi.
Penghasilan sisa	Kurang berbanding banyak.
Kesan alam sekitar	Mesra alam berbanding mencemarkan alam sekitar.

Serum bakteria Lactobacillus sp.

• Merawat air sisa dan enap cemar dalam sistem saliran.
• Menyingkirkan bau busuk.
• Membantu pencernaan haiwan ternakan.
• Membuat kompos.
• Menghasilkan enzim.
• Memajukan industri perikanan.