1.1 - Perkembangan Bidang Kimia dan Kepentingan dalam Kehidupan

Maksud dan Skop Kimia

• Kimia ialah bidang ilmu sains yang mengkaji struktur, sifat, komposisi dan interaksi antara jirim.
• Skopnya merangkumi bahan kimia di dalam makmal serta bahan dalam kehidupan seperti garam dan sabun.
• Kimia membantu kita memahami jirim di sekeliling kita.
• Warna menarik bunga api terhasil daripada campuran bahan kimia di dalamnya.
• Perkataan kimia berasal daripada perkataan Arab al-kimiya.

Bahan Kimia dalam Kehidupan Harian

• Semua bahan di sekeliling kita terdiri daripada bahan kimia dan aktiviti harian turut melibatkan tindak balas kimia.

Bidang	Bahan kimia yang lazim digunakan
Makanan	Pengawet, pewarna, perisa, pengantioksida dan penstabil
Perubatan	Antibiotik, antiseptik, vitamin, kemoterapi dan analgesik
Pertanian	Herbisid, pestisid, fungisid, baja dan hormon
Industri	Cat, polimer, kaca, seramik, detergen, pewarna dan aloi

Perkembangan Bidang Kimia dan Teknologi Kimia

• Kajian kimia terus berkembang merentasi disiplin seperti biokimia, botani dan forensik, yang menggunakan pengetahuan kimia untuk menyelesaikan masalah.
• Keperluan menyelesaikan masalah baharu mendorong perkembangan teknologi kimia; teknologi yang sesuai pada tahun 1960-an atau 1970-an mungkin tidak lagi sesuai pada masa kini.
• Pengawetan makanan menunjukkan perkembangan ini: penggunaan garam atau gula berkembang kepada pembekuan, kemudian kepada nanoteknologi seperti roti yang mengandungi nanokapsul.

Kerjaya Berkaitan dengan Bidang Kimia

Perkembangan industri yang pesat mewujudkan kerjaya yang memerlukan pengetahuan kimia.

Bidang	Contoh kerjaya
Bioteknologi	Penyelidik bioteknologi; jurutera bioperubatan
Farmaseutikal	Doktor; ahli farmasi
Kosmetik	Ahli kimia kosmetik; perunding kosmetik
Nanoteknologi	Jurutera nanoteknologi; ahli sains pemakanan
Teknologi hijau	Ahli kimia teknologi hijau; jurutera